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Jun 19, 2023

私たちのお菓子は世界市場でより甘い可能性を持っていますか?

この国の菓子市場は、複数の企業体の関与により、過去 10 年間で目覚ましい変化を遂げてきました。 しかし、大幅な進歩にもかかわらず、

この国の菓子市場は、複数の企業体の関与により、過去 10 年間で目覚ましい変化を遂げてきました。 しかし、製品の品質とブランディングにおける大幅な進歩と発展にもかかわらず、バングラデシュは世界市場で輝くことができませんでした。

最近、小規模輸出の開始により、業界の可能性について関係者の間で楽観的な見方が広がっています。 業界関係者によると世界市場向けの甘い製品の輸出に戦略的に焦点を当てることで、新たな機会が生まれる可能性があります。

8月17日、港湾都市に拠点を置く企業、リバライン・フィッシュ・アンド・フード・プロセッシング・インダストリー社は、3種類の異なる地元品種のお菓子とヨーグルト1,932kgを米国に輸出した。

チャットグラム海港の植物検疫所によると、この積荷には416kgのクミラズ・ロシュマライ、326kgのチャムチャム、390kgのカロジャムが含まれていた。

5月初め、BD Foodsの子会社であるSabjiana Ltdは1,100kgのお菓子をオーストラリアに輸出した。 この出荷には、ロシュゴラ、スポンジロシュゴラ、チョムチョム、キールモホン、レンチャ、スイートカードが含まれていました。

植物検疫所の病理学者サイード・ムニルル・ハク氏はビジネス・スタンダードに対し、「甘味製品の輸出は他の農産物と一緒に海路で行われた。オーストラリアには厳格な検疫規則があるため、オーストラリアへの輸送には少し不安を感じていた。しかし、 、輸出操作は成功したことが証明されました。」

同氏はさらに「地元で人気の当社の菓子製品は高い品質水準を維持している。起業家の積極的な参加により、この分野の輸出量が伸びる可能性は大きい」と述べた。

バングラデシュ菓子製造者協会には現在約 400 名の登録会員がいます。

これに加えて、この部門は全国の 2,000 人を超える地元起業家を受け入れています。 これらを合計すると、年間約 20,000 億タカの取引高に貢献しています。

いくつかの菓子業者が海外に支店を設立しています。 注目すべき例は、チャットグラムを拠点とするバノフル＆カンパニーで、最近ドバイとロンドンの両方に支店を開設しました。

関係者によると、クミラのロシュマライ、タンガイルのチャムチャム、ジャショアのロシュゴラ、ナオガオンのパラサンデシュ、ナトーレのカチャゴラ、ムクタガチャのモンダ、ネトラコナのバリッシュミシュティなど、いくつかの種類のお菓子が全米で広く名声を得ているという。

ロシュゴラの著作権はコルカタに関連しているにもかかわらず、バングラデシュ版のロシュゴラも大きな評価を獲得しています。

さらに、ダッカを拠点とするブランドが多数登場し、独自の製品を生み出しています。 これらのブランドには、いくつか例を挙げると、ミーナ スイーツ、プレミアム スイーツ、プロミネント スイート ロッシュ、ボノフル、ミタイ、ジャイプール、ムスリム スイーツなどがあります。

バングラデシュ菓子製造者協会のアミヌール・ラーマン書記長は、「かつては地方の地元の店に限定されていた菓子業界は、過去10年間で教育を受けた起業家たちの出現を目の当たりにした。輸出の問題が重要になることが予想される」と述べた。 3年から5年以内に。」

世界市場におけるバングラデシュスイーツの可能性

世界的には、チョコレート、ビスケット、アイスクリーム、スイーツが総称して菓子製品のカテゴリーに分類されます。

米国に本拠を置く調査会社Grand View Researchのレポートによると、製菓業界の世界的な市場規模2022年には3,099億8,000万ドルと評価されました。

この市場はさらに拡大し、2028 年までに推定 4,015 億 4,000 万ドルに達すると予想されています。

バングラデシュ輸出促進局（EPB）によると、2022～23年度の砂糖菓子部門の輸出収入は2億3,681万3,000ドルとなった。 しかし、ここにはお菓子の貢献はありません。

Riverine Fish & Food Processing Industries Ltd の商業担当者であるバシルル・ハク・ジラニ氏は、「当社の輸出努力は現在、冷凍製品やパンビスケット製品だけでなく、菓子も対象としています。当社の製品は米国のバングラデシュ人のバイヤーの間で消費者層を獲得しています」と述べた。 , この国のお菓子に対する顕著な需要を反映しています。」